琉球泡盛倶楽部

2月２１日（日）、第２回の定期総会が行われました。

写真は総会後の懇親会の様子です。

総会は、会員の皆様の意見を頂ける大事な場所です。

多くの会員が集い、触れ合い、会の発展の為ご意見を頂ければ幸いです。



泡盛業界、酒造所の方々には、多くの差し入れを頂きました。

いつもお世話になっております。

会場では、商品を紹介し、話題になりました。



料理はバイキングでした。

多めに注文しまして、皆様に満足頂けたと思っていましたが、

炭水化物が多い！と言うご意見もありました。（厳）

腹持ちの良い料理は、こちらのリクエストだったのですが、ほとんどが残りませんでした。

少量の残り分は、２次会で完食！

来年は野菜も魚も入るように献立に工夫します。


ホテルロイヤルオリオンには、ご協力頂き感謝です。

来年も宜しくお願い致します。


余談ですが、このロイヤルオリオンは、西部オリオン時代から、

多くの泡盛業界のイベントを行っています。

泡盛の歴史に必ず出てるこのホテルで、我々が総会を行えるのは、

倶楽部の発展にも繋がると思います。



懇親会の中で、麹当てと酵母当てのクイズを行いました。

黒麹は、石川種麹の黒麹菌３種類

１．アワモリ菌１：サイトーイ菌９

２．アワモリ菌９：サイトーイ菌１

３．アワモリ菌４：サイトーイ菌６（通常販売）

で造られた、津波古酒造の製品３本を手配し行いました。

３種類の酵母菌は、

１．瑞穂酒造「エンダー」：吟香酵母

２．忠孝酒造「華忠孝」：マンゴー果実酵母

３．崎山酒造廠「赤の松藤」：黒糖酵母

を使用しました。

６問の難問に全問正解者は数人。

好きな商品を選んで頂き、プレゼントしました。


今年度も楽しいイベントを企画していきます。

会員のみなさまのご参加をお待ちしています。


報告：内間